O Escolha Educar é um congresso multidisciplinar realizado pela Cooperativa de Solidariedade Social Múltipla Escolha e é um evento que contribui para a troca de ideias e boas práticas educativas. O Congresso Escolha Educar distingue-se por contar com participantes de destaque e comunicações por professores, investigadores e profissionais dos setores público e privado.
Nos últimas duas edições o Congresso Escolha Educar contou com a presença de vários oradores de renome, entre eles Ariana Cosme, Carlos Neto, José Pacheco entre outros. Na totalidade já participaram no congresso mais de 350 pessoas/evento, entre elas Professores, Educadores, Vereadores de Educação, Presidentes de Câmaras, Diretores de Agrupamento de Escolas, Diretores de Colégios Privados, alunos etc.
Este evento tem uma forte componente solidária, uma vez que todo o lucro do congresso será revertido para Associações de Caridade.